肝癌患者的飲食食譜
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肝癌本身是一種惡性的消耗性疾病,需要消耗患者大量的能量和養分,因此飲食營養是肝癌患者治療過程中不可缺少的重要元素。那麼肝癌患者的飲食食譜是什麼呢?
取鮮西紅柿100克,花生米20克,小紅棗15枚。姜西紅柿洗淨後切碎,小紅棗與花生米置於鍋內加水煮熟,然後加入少量粳米同煮,至粳米熟爛時加入西紅柿煮沸即可。每日早晚餐溫熱服食,可經常食用。能夠健脾益胃,補氣生津,養血安神。適用於貧血、營養不良、氣短乏力、心悸等症,對肝癌伴上述症狀者有輔助治療作用。
枸杞30克,甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可,枸杞與甲魚湯均可食用。每週1次,不宜多吃,尤其是消化不良、失眠者不宜食用。本湯具有滋陰、清熱、散結、涼血及提高機體免疫的功能,適宜於肝癌患者服食。
泥鰍一條,除去內臟洗淨,黑豆50克,豬瘦肉100克,切絲,一起放入鍋中,加水適量,用文火燉至熟爛,加調味品適量。飲湯或者佐餐。此方補中健脾,滋陰祛溼。適用於肝癌患口乾、厭食或者伴黃疸腹水者食用。
鮮藕榨汁,取藕汁30毫升,雞蛋1個,冰糖少許。將雞蛋打開攪勻後兌入藕汁,拌勻後加入少許冰糖蒸熟即可。經常服食,有止血、止痛、散淤的作用,適用於肝癌有出血傾向者服食。
肝癌本身是一種惡性的消耗性疾病,需要消耗患者大量的能量和養分,因此飲食營養是肝癌患者治療過程中不可缺少的重要元素。那麼肝癌患者的飲食食譜是什麼呢?
靈芝、黃芪各20克,瘦豬肉100克。將豬肉洗淨切成細絲,加入靈芝、黃芪放入砂鍋中,文火燉熟,加調料適量。喝湯吃肉,吃靈芝,分2-3次吃完。此湯能夠補肝益腎,健脾安神,扶虛抗癌,適用於肝癌手術後體虛,神經衰弱、失眠,或者作爲放療或化療期間的輔助食療。肝癌患者體虛者可經常食用。
芡實30克,豬瘦肉100克。將兩者同放入砂鍋中,加水適量燉熟後去藥渣,吃肉喝湯,經常食用,可瀉火、祛痰、通便,有腹水者可常服此湯。
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