常見蔬果清洗方法大全
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所謂病從口入,誘惑味蕾的各種美食麪前,這種“看起來很好就吃吃吃”的方式會導致人們忽略掉“洗洗洗”的重要性,從而把細菌、病毒都帶進了我們的身體,而且看不到,摸不着,永遠不知道自己吃進了多少細菌和病毒。
有些人在外面餐館吃了一個普通的菜,其他的人安然無恙,而你卻上吐下瀉。爲什麼?這是因爲每個人的體質不同,免疫力強弱也不同。免疫力越強,則對抗外界的細菌和病毒的能力也越強。平時我們除了要增強提高免疫力外,先學會如何把要吃到嘴裏的東西洗乾淨。
吃得健康,先要洗得乾淨!
洗雞肉或豬肉:經研究調查發現肉類容易受彎曲桿菌感染和沙門氏菌感染,所以最好養成買回來的生肉先用清水泡20分鐘的良好習慣,再仔細清理,清洗時可用淘過米的水洗兩遍,再用清水沖洗。
菠菜、小白菜、油菜等可用水浸泡消毒,也可在清水中加入少量專用洗菜的洗潔精,浸泡後再用清水過濾。
對花類食用蔬菜如金針菜、韭菜花等,可放在水槽中漂洗,一邊排水一邊沖洗,再用鹽水泡洗一下,以儘量清除殘留農藥。
對莖類蔬菜如胡蘿蔔、馬鈴薯等,最好是把皮給削得完全,儘量不留皮,再用水漂洗一次,這樣可基本清除殘留農藥。
我們清洗水果一般都是在水龍頭下衝洗幾秒鐘,但想要水果比較乾淨,建議用清水沖洗1~2分鐘。下面介紹幾種水果的清洗技巧。
許多人因爲清洗草莓不完全而導致腹瀉疾病產生。關於清洗方法,可以先用自來水沖洗幾分鐘,去除表面污染物,然後再用淡鹽水或者淘米水浸泡三分鐘以分解農藥,然後用清水再衝洗一遍即可。
洗桃子,可先用水淋溼,再抓一把鹽塗在桃子表面,然後輕輕搓一下再放入水中泡一會兒,再用清水沖洗即可,去除了桃子表面的毛,也去除了農藥。
對付葡萄表面的白霜以及粘附着的泥土,可以把葡萄剪下放在水裏面,注意不剪掉葡萄蒂,然後放入兩勺麪粉或澱粉,只需來回倒騰,然後放水裏來回篩洗便可。因爲麪粉和澱粉的粘性,使得髒東西無處遁形。
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