鹹柑桔泡水喝的功效 鹹柑桔怎麼做好吃
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鹹金桔是通過加工製作而成的一種食物，雖然說和金桔的本身味道有一定的出入，但是它的營養保健效果也是差不多的，鹹柑桔直接吃會有苦味，可以泡喝，那麼鹹柑桔泡水喝的功效？
化痰止咳
化痰止咳是鹹柑桔泡水喝的重要功效，它能入肺經並能消除肺部和氣管的炎症，擴張氣管，加快氣管中痰液排出，人們在出現氣管炎或肺炎以及肺熱咳嗽時都能直接用鹹柑桔泡水喝，它能讓人體出現的這些不適症狀很快消失，另外人們出現咽喉腫痛，聲音嘶啞時及時用鹹柑桔泡水喝也有明顯緩解作用。
緩解疲勞
鹹柑桔泡水喝能讓人體吸收豐富維生素c和一些植物蛋白，還能吸收一些檸檬酸這些物質，進入人體後能促進人體代謝，也能維持人體內部環境的酸鹼平衡，並能阻止人體內乳酸生成這種情況下人力體力能快速恢復，人體的抗疲勞能力也會明顯增強。
預防高血脂
鹹柑桔泡水喝還能讓人體吸收一些果膠和膳食纖維，這些物質能加快人體內膽固醇和脂肪的代謝，並能抑制人體對膽固醇的吸收，經常用它泡水喝，能降低血液粘稠度，阻止血脂升高。鹹柑桔泡水喝還能增強人體抗凝血能力，提高血液中血小板的活性，它對人類高發的中風和血栓也有良好預防作用。
鹹柑桔怎麼做好吃
1、盆裏倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗乾淨後曬乾、粗鹽；
2、把桔子用清水煮過，水稍沸騰，桔子變得飽滿光亮就可以，不要把桔子煮爛；（這個步驟可以省略）
3、用小籃子裝起桔子，瀝乾水，風乾一天；（如果省略第二步，那就需要多晾曬幾天至皮起皺方可）
4、把粗鹽用薑片略炒，備用；（不用薑片炒制也可以，換它種材料一起炒制也可以）
5、把桔子鋪滿罐底，撒一層鹽，鋪一層桔子，再撒一層鹽，塞滿罐 子，蓋上蓋子密封好；
6、兩三天後就可食用，但放置越久越入味。所以建議存放兩三年後再開始使用效果比較好，可以每年都制上一小罐。不建議放冰箱，那樣容易增加水汽導致變質，最好放在陰涼乾燥處。
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