新鮮的木耳有毒嗎 野生木耳能吃嗎
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木耳和其他的菜搭配在一起食用特別好吃,而且它還特別有營養。
沒有毒的。
對於溼木耳來說,一般是沒有毒的,主要是因爲新木耳含有一些化學物質,在吃完之後經過陽光的暴曬就會出現不適的反應,所以大家應該要選擇幹木耳比較好。
要看具體的生長環境。
在路邊的樹上也會有一些長的像木耳的植物,大家千萬不要食用這種安全係數不是很高的食物,因爲環境以及一些別的原因,食用過後很容易出現食物中毒的現象。
各有利弊。
在市面上,經常可以看到的木耳有兩種,有的是人工養殖的木耳,另一種是野生的木耳,有的人說野生的木耳會更好,實際上,根據相關的研究資料上顯示,野生的木耳中有的營養部分雖然是高於栽培的木耳。
如其中的脂肪含量、粗蛋白含量、總糖的含量,但是人工栽培中的木耳它裏面的粗纖維以及鐵,都要比野生的木耳要高。
因此,這樣看上去各有利弊,但是野生木耳的價錢卻要比人工栽培的木耳要高上很多,大家也完全沒有必要選擇野生的木耳。
主要是因爲新鮮的木耳當中含有一種特殊的物質卟啉類,它屬於一種感光的物質,如果吃完新鮮的木耳後,在去很強的太陽光下曬太陽的話,身體就會產生一些不適的反應,如皮膚變得瘙癢、出現紅疙瘩等。
實際上,這裏面還有其它的一些因素大家沒有考慮到,就是卟啉類物質,並不是所有人都對這種物質是有反應的,其次,需要大量強度的陽光,對於現代人來說,如果陽光很強的時候,是不會讓自己曬在下面的,不僅僅會塗抹很多的防曬霜,還會帶着帽子或者是打着太陽傘。
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木耳泡好了隔夜能吃嗎 木耳泡時間長了有毒嗎
木耳泡一晚上有毒嗎 木耳泡多久最好
木耳泡好了放冰箱時間長了能吃嗎 木耳煮熟了隔夜吃有毒嗎
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