烤紅薯對便祕有用嗎 吃烤紅薯會便祕嗎
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烤紅薯是秋冬季節常見的美食,口味甘甜軟糯,含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質等,有較高的營養價值,那麼烤紅薯對便祕有用嗎?
有一定作用。
烤紅薯又可以稱爲烤地瓜,紅薯營養豐富,含有大量的膳食纖維、糖類物質、維生素A、胡蘿蔔素及鈣、鋅、鐵等礦物質,其中膳食纖維可以吸收腸內的水分,使糞便體積變大,並且變軟,可以推動腸胃的蠕動,利於糞便的排出,而且紅薯中含有大量的果膠、海藻多糖等,果膠可以吸附經膽汁消化液排出的膽固醇、重金屬等毒廢物質,還能粘附腸道內的有毒物質,有利於體內廢物的排出。
過量食用會。
烤紅薯營養豐富,含有大量的膳食纖維,適量食用能促進腸胃蠕動,有利於食物消化吸收,但過量食用,可能會加重腸胃負擔,容易引起消化不良、腹脹等,而且紅薯中含有一種氧化酶,可以在腸道內產生大量的二氧化碳氣體,會使人出現打嗝、排矢氣等症狀,因此烤紅薯吃得太多容易引起便祕。
100~150克爲宜。
烤紅薯含有多種糖類物質,味道甘甜,嚐起來清香軟綿,喜歡吃烤紅薯的人一次可以吃2~3個,其實這樣不利於健康,因爲烤紅薯中含有大量的碳水化合物、膳食纖維、糖類等,吃多了會加重腸胃的負擔,很容易造成腸胃不適,一般來說,烤紅薯一天吃100~150克即可。
長期過量食用會。
紅薯中含有豐富的膳食纖維,可以促進腸胃的蠕動,有利於食物消化,還含有大量的果膠,果膠可以使人產生飽腹感,並且可以延遲胃的排空,因此吃烤紅薯並不會導致發胖。但是,烤紅薯中富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、糖類物質等,如果長期過量食用,會導致能量、糖分攝入過高,從而引起發胖。
烤紅薯是秋冬季節常見的美食,口味甘甜軟糯,含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質等,有較高的營養價值,那麼烤紅薯對便祕有用嗎?
原料
新鮮菠菜250克,食鹽、麻油少許。
做法
1.將菠菜洗淨,待鍋中水煮沸,放入食鹽;
2.再把菠菜放入沸水中,燙約3分鐘取出;
3.加入麻油拌勻即成,常食有效。
原料
黑芝麻適量,粳米100克。
做法
1.將黑芝麻淘洗乾淨,晾乾炒熟研碎;
2.每次取30克,與粳米100克同煮成粥即成。
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