夏季養肝補腎吃什麼好 夏季養肝補腎的蔬菜
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酷熱的夏天,人們不僅要抵抗夏熱,更需要做好疾病防護。那你會不會夏季養肝護肝呢?中醫揭示,夏季養肝,五種蔬菜最有效,一起來看看。
夏季養肝補腎吃什麼好
1、豌豆
豌豆中含有維生素B1和維生素B2,對心臟保健具有很好的功效。維生素B1能強化神經系統,參與腎上腺素的形成。維生素B2能向細胞提供能量,體內缺少它會導致身體虛弱、怕冷和氣短。
2、南瓜
新鮮的南瓜汁有益新陳代謝,空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E,能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認爲是利膽藥,有助於清理肝臟。此外,南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。
3、酸菜
酸菜中含有維生素C和抗氧化劑,但酸菜的食用時間最好不要超過醃製後10天,因爲這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。據瞭解,酸菜中的維生素C比新鮮白菜的維C含量更高。
4、白蘿蔔
白蘿蔔是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質,能夠分解“壞的膽固醇”。在所有冬季儲存的蔬菜中,白蘿蔔中的維生素C流失量最小。白蘿蔔也是一種利尿劑,並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡製磨碎的白蘿蔔是治療咳嗽的良藥。
5、番茄汁
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑,對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在於烹製的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁,或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外,番茄汁還有緩慢降血壓的功效,對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
夏季養肝補腎吃什麼好?上面爲大家介紹了5種蔬菜,希望可以幫助到大家。
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