如何保證藥品的安全

大家都知道西藥有保證期，中藥有保質期嗎?很多人認爲中藥越沉越好，中醫專家說這麼認爲就錯了。下面一起了解中藥的保質期。

中藥是中醫治療疾病的重要藥品，生病的時候大夫會煎熬出幾天的中藥來吃，煎好的中藥放在常溫下容易變質，所以我們要放在冰箱裏保存藥品質量，但是放在冰箱裏也不能超過3天，超過3天后就會出問題。看中醫開藥，通常一次要開4~7天的藥量，若是慢性病患者可能一次開出兩週的量，很多患者會選擇將所有的中藥一次在醫院或藥店代煎，然後將煎好的藥湯保存在冰箱裏。那麼，代煎中藥在冰箱裏到底能保存多久?

首先，我們要了解代煎中藥湯劑的包裝形式。目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝，其次也可用患者自己提供的器皿來盛放。我們發現，各家醫院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時間不盡相同。曾經有這樣的研究，將不同方劑在不同溫度條件下存放，通過觀察藥汁的變質程度，分別記錄臭氣、混濁、生黴及酸度等測定項目。

結果發現，溫度越高藥液變質越快，在氣溫較高的季節裏，室溫在25℃以上，一般湯劑保存不超過2天，如果冷藏，則一般保存7天不會有變質現象。另外，不同方劑即使在同一條件下，變質程度差異也較大，若藥液內澱粉、蛋白質、糖類等成分含量較多，則變質更快。

爲了保證藥品使用安全，密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度爲0~5℃，保存時間爲7~14天，但最好不要超過7天。一方面是因爲湯藥煮好後，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存，這會“加速”藥湯變質;另一方面，煎煮的藥湯裏若含有全蠍、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥，也會影響保存時間。若發現藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異常現象則屬變質，不可服用。

如果是用自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑，一般不建議隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應超過3天，以免藥液變質影響健康。

爲了保證身體健康，我們在服用藥品的時候一定要按照藥品的食用方法來進行服藥，保證藥品不變質的情況下服用，最後住大家的身體一天比一天好。