西梅不能和什麼一起吃
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西梅又稱加州西梅,原產於法國西南部,現在在美國加州種植廣泛,我國近年來也有引進西梅,目前國內很多人對這種水果還不是很瞭解,那麼這西梅都有哪些食物禁忌呢?西梅不能和什麼一起吃呢?
西梅中含有大量的礦物質,其中以礦物質鐵的含量最高,很多人喜歡將西梅榨汁飲用,切忌不可添加茶水,茶葉中含有很多的鞣酸能與西梅中的鐵質發生反應,嚴重影響鐵元素的吸收,長期如此食用可能引起缺鐵性貧血。
西梅中礦物質鈣的含量很高,而菠菜中草酸的含量很高,這兩種食物一起食用也會發生化學反應,生成的草酸鈣是能以消化的沉澱物質,會降低事物的營養價值,更會增加腎結石和胃石的風險。
西梅的維生素含量很高,主要是以維生素A最多,而雞蛋黃中含有大量的膽固醇,膽固醇類食物過多會嚴重抑制維生素A的吸收,會降低西梅的營養價值,而長期如此更可能出現維生素A缺乏引起的夜盲症,視力模糊以及肝功能下降等症狀。
西梅雖說是近年來才引起的新品種,但是它和我國的傳統梅子、李子很相似,是屬於寒涼性的食物,尤其是生西梅直接榨汁飲用,其清熱去火功效甚好,因此,這種水果不能和寒涼性的食物一起食用,以免出現脾胃虛寒之症。
西梅又稱加州西梅,原產於法國西南部,現在在美國加州種植廣泛,我國近年來也有引進西梅,目前國內很多人對這種水果還不是很瞭解,那麼這西梅都有哪些食物禁忌呢?西梅不能和什麼一起吃呢?
1.西梅成熟後含有大量的糖分,因此,很受細菌和昆蟲的喜愛,品質較好的西梅都需要一定量的農藥保護,所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。
2.我國的西梅多爲美國進口貨,由於路途遙遠,長期運輸會導致西梅出現一些腐敗變質,因此,購買時一定要仔細挑選,有損傷的西梅不適合食用,這類水果菌類滋生較快。
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