端午爲什麼吃鹹鴨蛋 端午吃鹹鴨蛋的由來
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大家知道端午節要吃糉子,還要吃鹹鴨蛋。端午節吃糉子是爲了紀念屈原,那麼端午節吃鴨蛋是爲了什麼呢?相信這個問題很多人都不知道,下面就詳細爲大家解釋一下端午節吃鴨蛋的原因。
鹹鴨蛋鹹而微寒,能滋陰,清肺,可治夏季膈熱,咳嗽,喉痛,齒痛,泄利等病症,是夏日食補與佐餐佳品。五月被視爲“毒月”、“惡月”,五月初五是九毒之首。端午節吃鹹鴨蛋,可以祛毒,利於保持身體健康。
端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒,因爲傳說中的五毒妖怪到了端午就會爲害人間,這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子,民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血,吃着這些菜的時候,就會把五毒妖怪嚇跑,也就是吃五紅了,分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒,據說端午節吃了這五紅,整個夏天就可以辟邪避暑了。
與五紅類似,江南民間端午節還有吃“五黃”的食俗。“五黃”指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃,都包括鴨蛋在內,所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
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