海棠果能吃嗎 海棠果能不能吃
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海棠花我們就聽說過,但你知道海棠果嗎?海棠果正是海棠的果實。海棠果色紅黃,玲瓏可愛,主要分佈在西南地區,尤其是四川。海棠果能吃嗎?
海棠果能吃嗎
海棠果的外表與蘋果相似。海棠果是能吃的,且海棠果的吃法也有很多,不同的吃法有着不同的特點。
海棠果的吃法如下:
1、生吃
人們在採摘海棠果以後用清水把它清洗乾淨,直接咬着吃,能品嚐到海棠果的甘甜脆嫩滋味,而且能儘可能多的吸收海棠果中的豐富營養,它是海棠果最常見也最簡單的一種吃法。
2、做水果沙拉
可將海棠果切成小塊,再準備適量的應季水果,倒入適量的新鮮酸奶,攪拌均勻後就可以直接吃了。
3、做成糖水
把海棠果從中間切開,削掉果皮再挖掉中間的果核,把它放到乾淨的不鏽鋼鍋中,加入適量冰糖和純淨水加熱,煮開後用小火煮20分鐘左右,煮好以後關火取出降溫入冰箱冷藏幾小時,取出就能享受糖水海棠的美妙滋味了。
4、做成罐頭
海棠果還可以用來做成罐頭,把適量的新鮮海棠果清洗乾淨以後,直接放到砂鍋中,加入水和鹽以及適量的其它調味料,將其熬煮成濃稠狀後裝入瓶中,冷卻後即可食用,也可以放到冰箱中冷藏後食用。
5、海棠果醬
先將海棠果全部洗淨後,切成塊;往海棠果裏面加入糖(海棠和糖的比例是5:3)醃製10 小時;將檸檬洗淨後,往海棠果裏面擠入檸檬汁;然後上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好後,等溫度降低一點之後,就裝入提前準備的瓶子裏面,這個瓶子必須是乾淨乾燥無水無油的;裝瓶後倒扣30分鐘,常溫放置一週後放入冰箱冷藏。
海棠果的功效
海棠果性平味甘,微酸,入脾胃二經,有生津止渴、健脾止瀉的功效,主治消化不良、食積腹脹、腸炎泄瀉,以及痔瘡等病症。海棠果含有糖類,多種維生素以及有機酸,可以幫助補充人體的細胞內液,從而具有生津止渴的效果。海棠果的根葉可入藥:祛療止痛。用於風溼疼痛,跌打損傷,痛經,外傷出血。樹皮和果實:用於鼻出血,鼻塞,耳聾。種子油:用於皮膚病。
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