爺爺撿來鹽燒菜 祖孫三人均中毒昏迷兩孫兒夭折

實爲亞硝酸鹽老人經搶救已甦醒

昨天下午1時許，青浦區華新鎮楊家莊村發生一起亞硝酸鹽中毒事件。安徽來滬的餘老漢從外面撿來來歷不明的鹽給兩個年幼的孫子做飯菜吃，結果祖孫三人均中毒昏迷。送醫後，兩名男童宣告死亡，老人經搶救已經甦醒，現仍在醫院接受治療。目前，食藥監部門正會同公安部門進一步徹查此事。

據瞭解，事發地點位於楊家莊村273號，餘老伯和兩個孫子在此租住已有半年。多年前，餘老伯和兒子及兩個孫子一家四口從安徽來滬，兒子小余平時在外做保安，收入不高，每個月只回家四五次，撫養兩個孩子的重任便落在76歲的餘老伯肩上。爲此，他平日裏節衣縮食，省吃儉用。

據知情者透露，餘老伯清醒後斷斷續續地講了一件事：前不久，他在村子附近一家已經關門的熟食店裏偶然發現一包白色粉末，有鹹味，和食鹽十分相似，便將它撿回家中。3天前，家中食鹽用完後，他便開始把這包粉末當作調料燒菜。昨天中午，他用這包撿來的鹽給兩個孫子做了一頓飯菜，兩個孩子吃後不久便倒地昏迷，餘老伯也感覺頭暈、噁心，嘔吐起來，隨後也倒地，稍有知覺但已無法言語。

祖孫三人被送往中山醫院青浦分院救治。不幸的是，分別爲6歲和8歲的兩名男孩送醫後宣告死亡，而76歲的餘老伯經搶救已經甦醒，目前情況較爲穩定。食藥監、公安等部門趕往現場取證，經初步調查，這起事件系老人誤將亞硝酸鹽作爲調料製作菜餚，食用後導致中毒。

亞硝酸鹽

據瞭解，亞硝酸鹽主要指的是亞硝酸鈉，爲白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味鹹，易溶於水，外觀及滋味都與食鹽相似，易造成誤食。人類食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，表現爲全身無力、頭痛、頭暈、噁心、嘔吐等，嚴重的還會血壓下降，昏迷甚至死亡。然而一些外來人員，特別是文化程度不高的老年人，對於這些有毒有害的添加劑並不瞭解。近年來，上海也曾發生多起亞硝酸鹽中毒事件。

去年，國家食品藥品監督管理局和衛生部聯合發佈了禁止餐飲服務單位採購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽(亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)的公告，一些省市禁止向餐飲企業及個人出售亞硝酸鹽。