吃蛋黃派後被查出酒駕 哪些食物有酒精成分?
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吃完蛋黃派馬上就開車,會被查出酒駕嗎?昨天,璧山區“全國交通安全日”宣傳活動現場,交巡警給出了肯定的答案。
吃個蛋黃派測出酒駕
測試現場,一位女市民吃下一個蛋黃派,一分鐘後,交巡警使用酒精測試儀進行吹氣測試,儀器顯示血液中酒精濃度爲39mg/100ml,屬於飲酒駕駛。幾分鐘後,再次測試,已無酒精成分。
交巡警解釋,造成這種情況的原因是蛋黃派中含有少量酒精成分,剛吃完就進行吹氣測試,口腔中的酒精濃度偏高,儀器就會顯示爲酒駕。
交巡警說,如果實際測試中駕駛員遇到這種情況,可要求漱口後進行二次測試。但如果大量食用,最好不要急於駕駛車輛,以免造成不必要的誤會。
哪些食物中含有酒精成分?
荔枝
荔枝的含糖量很高,在一定的存放條件下,會發酵產生乙醇,導致人食用後口腔內乙醇含量陡然升高。
不僅是荔枝,其他含糖量高的水果也可能出現類似的情況,比如蘋果、香蕉、梨等,在相對密閉缺氧的環境下,比如說塑料袋裏保存一段時間,也會產生乙醇。但只要稍等一會,隨着呼吸作用以及乙醇的揮發,乙醇含量很快就會下降。
另外,葡萄、楊梅和荔枝這三種時令水果,都是普遍用來釀酒的水果,而葡萄和楊梅在食用過後則不會有“酒駕”困擾。
酒糟
在實驗中,酒糟的“殺傷力”最強。
在2位參加實驗的市民中,第一次喝下一小口酒糟後,呼吸檢測的結果分別爲96mg/100ml和42mg/100ml,而在喝下第二口時,一位測試者的呼吸檢測結果爲550mg/100ml,已經屬於嚴重醉駕,而另一位測試者測試結果顯示,其口中酒精含量爲245mg/100ml,同樣也達到醉駕標準。
在饅頭就着腐乳一起吃的試驗中,兩位測試者吹氣的酒精含量分別爲23mg/100ml和44mg/100ml,而在單吃腐乳後,兩位測試者口中酒精含量測試爲44mg/100ml和161mg/100ml,後者已經達到“醉駕”標準。
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