法國奶粉再曝黑幕 沙門氏菌或已潛伏同一工廠10年
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法國乳業巨頭拉克塔利斯集團首席執行官埃馬紐埃爾?貝尼耶日前承認,2005年和2017年問題奶粉事件中都發現同類型的阿貢納沙門氏菌,不排除嬰幼兒食用了在此期間生產的問題奶粉。這意味着問題奶粉污染源可能一直未被清除。
拉克塔利斯集團於2月1日發佈公告稱,細菌感染源最初位於克朗工廠1號乾燥塔的底部,隨後擴散到整個乾燥塔。由於時間可能長達數月,足以導致乾燥塔的多個部位產生感染風險。
2005年,法國發生大規模奶粉遭沙門氏菌污染事件,140餘名嬰幼兒受到感染。2006年,拉克塔利斯集團收購了發生污染事件的克朗工廠。2017年12月,克朗工廠再次爆發問題奶粉事件,導致37名嬰幼兒患病。
法國巴斯德研究所此前檢測確認,兩起問題奶粉事件中的沙門氏菌屬同一類型。負責調查2005年問題奶粉事件的細菌學專家、巴斯德研究所負責人弗朗索瓦―格扎維埃?魏爾表示,該細菌可能一直潛伏在克朗工廠。該研究所還稱,2006至2016年間另有25名新生兒被該沙門氏菌感染,但目前還無法證實這些病例與克朗工廠生產的奶粉有關。
受問題奶粉醜聞影響,拉克塔利斯集團在政府重壓下已先後3次召回旗下的嬰幼兒奶製品,涉及銷售到全球80多個國家的大量產品。貝尼耶稱,這將令集團蒙受數億歐元的損失,還有可能失去產品出口許可。
當地輿論指出,問題奶粉事件再次曝光以來,拉克塔利斯集團在產品召回方面不夠積極,在責任認定方面含糊不清,甚至將矛頭指向經銷商和承擔克朗工廠檢測工作的外包實驗室。貝尼耶稱,承擔檢測工作的實驗室在2017年對產品進行過1.6萬次化驗,沒有發現任何問題。
法國奶業合作社聯盟主席達米安·拉孔布稱,奶製品受細菌感染風險非常高,本次問題奶粉事件對法國奶製品產業衝擊巨大,引起了消費者對衛生安全標準執行是否合規、機構檢測工作是否得當的質疑。而法國農業、衛生等政府部門2017年分別對克朗工廠產品進行了產品檢測,都沒有發現細菌感染問題,薄弱的監管也遭到指責。
問題奶粉事件爆發後,全球奶製品領先企業紛紛加強了對嬰幼兒奶製品生產工廠的檢測。1月中旬,法國經濟部着手對2500個奶粉銷售點進行排查,農業部對百餘個嬰幼兒奶粉生產工廠發起了專項檢測,並要求企業和檢測機構及時上報感染風險。
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