不同體質的老人藥粥配方不同
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粥,在中餐裏是很常見的一種食物,粥的種類有很多種,每個地方的習慣不同吃粥的時候和粥的種類也會有所不同,因爲粥每天都要吃,所以粥的營養很容易被忽視,對於老年人而言,經常喝粥,好處有很多的,老年人在日常的三餐中,可以科學的合理的煮具有滋補養生的藥粥,可以達到促進健康,增強體質,抗病和預防的效果,下面就爲大家介紹幾種吧。
不同體質的老人藥粥配方也不同
藥粥是藥物和食物的結合,藥物和穀類食物搭配,一起煮成粥,可以起到協同的作用,受到藥物和穀物的雙重效果,補養的效果會更好。例如,老人在夏天的時候吃一些白扁豆,對於腸胃功能具有滋補作用,因爲白扁豆可以健脾益氣,解暑祛溼,如果和粳米一起搭配煮成粥,更能增強健脾養胃的功效。因此,藥粥的養生長壽作用很明顯,而且還不用擔心有副作用。
人隨着年齡的增長,體內多種器官功能會漸漸的衰退,如果及時吃一些滋補的藥粥,可以延緩器官的衰老,達到養生和延年益壽的目的。
肝氣虛的人,可以選擇枸杞子粥進行補肝。
心氣不足的人,可以選擇桂圓肉粥來養心。
脾氣虛的人,可以吃紅棗粥來健脾養胃。
腎氣虧損的人,可以吃核桃肉粥來養腎。
肺陰虛的人,可以選擇百合粥來潤肺。
藥粥還適合老人的慢性病調理,例如患有慢性腹瀉的老人,可以常吃一些山藥粥、薏苡仁粥。如果老人腎虛腰痛還伴有脾虛腹瀉的時候,可以選擇山藥板栗粥,因爲山藥可以健脾,板栗能補腎,這兩者一起煮粥,可以健脾補腎、和胃理腸,既可以治療腰痛,還能治療腹瀉。
病後康復的吃粥原則
患病後剛剛恢復,首先要從容易消化吸收的食物入手,粥就很不錯。疾病初愈,身體相對來說比較柔弱,特比是急性熱病初愈的時候,如果適當的給予了相應的飲食調養,就能讓身體早點恢復健康狀態。如果飲食不當,就吃一些肥膩的食物或是和身體不相應的食物,很有可能進一步損害到身體,導致舊病的復發。因此,要“先進清粥湯,次進濃粥湯,次進糜粥,亦須少與之,切勿任意過食也,至於酒肉,尤當禁忌。”
總結:吃粥是一種歷史傳統,但是現在很多年輕人一日三餐都以米飯爲主,往往忽略了粥裏所含的營養成分,隨着現在人們的生活水平的不斷提升,大家的養生意識也在不斷提高,其實最好的養生就是從日常生活開始,不管白粥還是藥粥,不管是糯米粥還是梗粥,都有滋養脾胃的功效,另外粥的做法也很簡單,不失爲養生健體的很好的選擇。
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