皮皮蝦的好處有哪些
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“皮皮蝦我們走...”是現代生活中經常聽到的一句話,可以對於皮皮蝦是什麼很多人確是不太瞭解。今天小編給大家講講皮皮蝦是什麼、吃皮皮蝦的好處有哪些以及皮皮蝦禁忌是什麼。
皮皮蝦是什麼
皮皮蝦,學名叫“蝦蛄”,又叫瀨尿蝦。皮皮蝦身體窄長筒狀,略平扁,頭胸甲僅覆蓋頭部和胸部的前四節,後四胸節外露並能活動。腹部七節,分界亦明顯,而較頭胸兩部大而寬,頭部前端有大形的具柄的複眼一對,觸角兩對。
第一對內肢頂端分爲三個鞭狀肢,第二對的外肢爲鱗片狀。胸部有五;對附肢,其末端爲銳鉤狀,以捕挾食物。胸部六節,前五節的附屬肢具鰓,第六對腹肢發達,與尾節組成尾扇。口位於腹面兩個大顎之間。肛門開口於尾節腹面。蝦姑雌雄異體,雄者胸部末節生有交接器。
吃皮皮蝦的好處
增強人體免疫力
皮皮蝦中的營養價值極高,可以增強人體的免疫力,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
有利於病後恢復
皮皮蝦的營養豐富,而且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
皮皮蝦禁忌
1.吃皮皮蝦的時候,要切記一定不能同時吃大量維生素C,否則,可生成三價砷,嚴重能致死。
2.皮皮蝦不宜與豬肉同食,會損精。
3.皮皮蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食,會引起痢疾。
4.喝果汁的同時也不能吃蝦,這樣會導致腹瀉。
5.在烹飪皮皮蝦時,不宜放味精,因爲皮皮蝦本身就帶有鮮味,放味精反而會破壞它本身的鮮味。皮皮蝦在烹飪的時候最好不要放味精,以免出現鮮味的迫害。
6.皮皮蝦不宜與含鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,同食不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易引起不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。吃過海鮮後,最好間隔2小時以上再吃這類含鞣酸的水果。皮皮蝦不要和鞣酸多的水果一起吃,以免出現不適的情況,出現嘔吐啊或者是頭暈的問題。
結語:皮皮蝦對於人體有諸多好處,例如:能夠幫助增強免疫力、預防動脈硬化以及有利於病情恢復等。但是在疾病恢復的時候,要注意是否需要忌食水產類食物,若是有需要,最好還是不要食用皮皮蝦。在吃皮皮蝦的時候,要注意不可再去食用維生素C。
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