天乾物燥疾病鬧 常飲三湯身體好
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繼立秋之後,現在已到處暑了,秋天真的要來了,你做好準備了嗎?除了告別炎熱酷暑的興奮,你還要準備的是,一份應對秋燥的美味食譜。秋季氣候乾燥,如果不注意護理身體,會感覺到皮膚和口舌都脫水,所以一定要爲身體補充水分。
處暑節氣吃“三果”
1梨
生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用。
梨還有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2枇杷
中醫認爲枇杷味甘酸,性涼,有清肺潤肺、止咳、止渴、潤五臟之功效。
一般人吃枇杷,會去皮,其實,枇杷皮富含類胡蘿蔔素,比果肉高數倍,類胡蘿蔔素是枇杷果中維生素A的主要貢獻者,對視力很好。
建議吃枇杷時,先用鹽水泡一小會兒,然後連皮帶肉一起吃下去。
3蜜橘
蜜橘具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。與銀耳合用具有養陰潤膚、美容嫩膚之功用。
這段時間可以定期燉一鍋蜜橘銀耳粥,可以滋養皮膚,潤肺止咳。
養陰潤燥飲“三湯”
貝母秋梨湯——化痰止咳
材料:川貝母粉3克,鴨梨1個,冰糖10克。
做法:
將鴨梨洗淨從上三分之一處切開,挖去梨核,使梨呈內空的小碗型,放入蒸碗;
把川貝母粉倒入梨中;把梨上部蓋好,用牙籤固定,在蒸碗中加入少許水和冰糖,隔水蒸約40分鐘即可。
用法:吃梨喝湯,每日1次。
功效:潤燥化痰、清肺止咳。
宜:適合反覆咳嗽、久咳不止、肺燥咳嗽有痰或痰少黏滯、氣喘者。
忌:陽虛、脾胃虛寒、有寒痰、溼痰者慎用。
五汁飲——潤肺生津
原料:梨1000g,鮮藕500g,鮮麥冬500g,荸薺500g,鮮蘆根100g
做法:
1、把原料洗淨,梨和鮮藕切成塊;
2、梨、荸薺和藕先榨成汁,然後取麥冬和鮮蘆根煮水;
3、將鮮蘆根和麥冬煮好的約50毫升左右的水和水果的鮮榨汁混合在一起,甘美的五汁飲就做好了。
用法:每日一杯,連用一週
功效:甘寒救液,潤肺生津,緩解口渴咽乾症狀。
禁忌:五汁飲中梨的含糖量很高,如果有糖尿病的病人,就要把梨去掉,變成四汁飲。
杏梨湯——潤肺止咳
材料:苦杏仁10克,大鴨梨1個,冰糖20克。
做法:
1、鴨梨洗淨,不去皮,只去核,切塊。
2、苦杏仁、梨塊一起放入鍋中,加適量水,煮30分鐘,放入冰糖,續煮10分鐘即成。
用法:每日1劑,可分數次飲服。
功效:潤肺止咳。
宜:適合肺燥、肺熱所致的咳嗽痰少而黏、咳痰不爽、口鼻咽喉乾燥、口渴者。
忌:寒咳、虛咳者及脾胃虛寒、泄瀉者不宜。(注,苦杏仁有小毒,一次用量不宜超過10粒,務必煮熟後食用。)
生活起居有“三要”
1早臥早起以斂陽
處暑時節儘量爭取每天多睡一個小時,並要早睡早起。
2少吃辛辣多吃酸
中醫認爲,秋天對應的臟腑爲肺,應多食酸,少食辛。
因爲辛味發散瀉肺,酸味收斂肺氣,秋天肺氣宜收不宜散,所以不要過食蔥、姜等辛味食物。
3朝喝姜水暮吃蘿蔔
秋日晨起亦可服生薑紅糖水,以升發一日之陽,溫暖中陽。
若升發太過,出現上熱諸症,則可晚上吃蘿蔔,能助陽氣斂降。如此則一日之間陽氣呈圓運動升降,自然健康。
此外,蘿蔔最利降濁;腹脹、便祕吃蘿蔔能行氣通便;
若有上火咽痛、咽乾、眼紅、耳鳴、頭暈、痘痘等症,吃蘿蔔可降上浮之火。
天乾物燥,小心疾病鬧。秋燥帶來的不僅僅是口乾舌燥,如果不注意補充水分,你會發現身體的各項功能都會衰弱。爲了身心健康,爲大家提供的美食食譜快收下吧,日常做來嘗一嘗,既飽口腹之慾,又能養生保健。
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