胰腺癌患者如何飲食護理

胰腺癌是消化道常見的惡性腫瘤之一，是惡性腫瘤中常見的，多發生於胰頭部。發病人羣多發於中老年人，男性患者遠較絕經前的婦女多，絕經後婦女發病率與男性相仿。糖尿病患者長期大量吸菸，高脂肪高動物蛋白飲食者，發病率相對增高。腹痛及無痛性黃疸爲胰頭癌的常見症狀。得了胰腺癌除了積極的治療外，飲食護理也很重要。

1、中、晚期胰腺癌時，症狀明顯，左上腹部疼痛加重，並有明顯的消瘦，病人通常經口飲食已不能保證機體的需要，這就要通過靜脈營養，才能改善全身的營養狀況。尚未失去手術機會的病人應儘量採取積極的辦法，通過手術治療去除病竈。儘管有的病人不能完全的切除病竈，也可通過小腸造瘻術來解決全身的營養狀況，其目的都是爲了延長生命。

2、如果施行了小腸造瘻術，則可通過造瘻管給予勻漿膳食，要注意給予易消化吸收的食物，如饅頭、發糕、雞蛋、瘦肉、雞肉(去骨)、魚(去刺)、黃瓜、西紅柿、油菜、菠菜、豆製品等，將這些菜炒熟後，再用組織搗碎機粉碎，粉碎的適宜顆粒要根據鼻飼管的直徑大小來確定，總之宜細不宜粗，防止造瘻管的諸塞。

3、爲了提供更多的營養，也可給予要素飲食，要從低濃度開始，逐步過度到20%的濃度，使要素膳1毫升的液體，達到1千卡熱量，可根據病人的所需每日給予500毫升至2000毫升。

4、手術後的病人要根據疾病的情況及手術中的情況，來確定用何種飲食。一般來說，手術後三天內禁食水、通過周圍靜脈營養和中心靜脈營養來維持機體的生理需要，當排氣後，可適當的吃些無油全流食如米湯，果水或蔬菜汁等，刺激胃腸道，待胃腸道逐步適應後，根據病情再改爲低脂半流或低脂普食。