川貝百合燉雪梨的功效 川貝和百合能一起煮嗎
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我一直有一些慢性咽炎,每次到秋天的時候,嗓子總是不舒服,經常咳嗽、咳痰,這個時候家裏人就會給我喝一些川貝百合燉雪梨,喝了之後就會好一些,我想請問川貝百合燉雪梨有些什麼功效?
可以的。
川貝是是一種百合科貝母屬的植物,性涼,味甘平,入肺、胃經,具有潤肺止咳、化痰平喘的作用;百合是百合科植物卷丹百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉,其味甘,性寒,入心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神等功效。
川貝和百合都屬於百合科,且兩者藥性相似,所以川貝和百合是可以一起煮的,同用可以加強潤肺止咳的功效。
川貝味甘,性涼,入肺、胃經,具有清肺潤肺的作用;百合性甘寒,入肺、心經,有養陰潤肺的功效;而雪梨同樣也具有潤肺清燥的作用,所以川貝百合燉雪梨對於肺燥咳嗽、陰虛咳嗽、咳痰帶血等症具有較好的治療作用。
川貝、百合、雪梨均有較好的止咳作用,川貝中的生物鹼和非生物鹼的成分更是具有很好的鎮咳、化痰的作用,川貝百合燉雪梨對於乾咳少痰、肺虛久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽等均有較好的輔助治療作用。
百合入心、肺經,具有清心安神的作用,可以用於治療虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等症,適量服用川貝百合燉雪梨可以輔助睡眠,改善失眠症狀。
材料:川貝10克,百合30克,雪梨1個,冰糖適量。
做法:
1、將雪梨洗淨,連皮切塊,去核去蒂。
2、然後將川貝、百合、雪梨、冰糖一同放入燉盅內。
3、加適量清水,蓋上蓋。
4、隔水慢燉3小時左右即可食用。
川貝百合燉雪梨藥性寒涼,對於腸胃有一定的刺激,脾胃虛寒者服用川貝百合燉雪梨可能會加重原本手足冰涼、大便溏薄、消化不良等脾虛症狀。
風寒咳嗽的治療當以溫肺散寒爲主,而川貝百合燉雪梨善於治療各種熱證咳嗽,風寒咳嗽者服用後不僅無法緩解症狀,反而會導致原本咳嗽症狀加重。
我一直有一些慢性咽炎,每次到秋天的時候,嗓子總是不舒服,經常咳嗽、咳痰,這個時候家裏人就會給我喝一些川貝百合燉雪梨,喝了之後就會好一些,我想請問川貝百合燉雪梨有些什麼功效?
材料:蘿蔔1根,蔥白6根,生薑15克。
做法:
1、蘿蔔切塊,蔥白切段,生薑切片。
2、在鍋中放入三碗水,放入切好的蘿蔔。
3、煮熟後,放入蔥白和生薑,煮成1碗水。
4、倒出,連渣帶湯服下即可。
5、適用於風寒咳嗽、痰多、畏寒等症。
材料:燕窩10克,銀耳15克,冰糖適量。
方法:
1、將燕窩先用清水洗一遍,再放入熱水中浸泡3-4小時。
2、然後擇去燕窩的毛絨,再放入熱水中泡1小時。
3、用瓷罐或蓋碗盛入燕窩,銀耳,冰糖。
4、隔水燉,直至熟透。
5、盛出服用即可。
6、適用於乾咳、久咳、少痰等症。
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