吃冬蟲夏草能吃蘿蔔嗎 冬蟲夏草和什麼一起吃效果好
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家裏還有幾根小的冬蟲夏草沒吃,想着將冬蟲夏草和排骨蘿蔔一起燉了吃,可是吃冬蟲夏草的時候能不能吃蘿蔔呢?
最好不要吃。
冬蟲夏草是我國特有的中藥材,與人蔘、鹿茸並列爲三大補品,食用後能有補腎益肺、止血化痰的功效,而蘿蔔從中醫的角度看具有消積、化痰、下氣、寬中的功效,雖然兩者在藥材搭配上沒有禁忌,但是生蘿蔔味道帶有些辛甘刺激,在進食冬蟲夏草等滋補食物的時候最好不要吃其它刺激性食物,避免對功效造成影響。
冬蟲夏草是平性的藥材,入肺、腎經,作爲植物寄生在昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體,其中含有的氨基酸物質多爲人體必需氨基酸,同時成分中還含有糖、維生素及鈣、鉀、鉻、鎳、錳、鋅等元素,食用後能有很好的滋補效果,和枸杞、紅棗、黨蔘、黃芪、排骨、蓮子、山藥以及雞、鴨、豬肉等搭配食用所帶來的滋補效果都是很好的。
建議一次1根即可。
冬蟲夏草食用後對人體能起到一定的滋效果,然而在2018年5月30日,原國家食藥監總局(CFDA)重申“冬蟲夏草不屬於保健品”,因此冬蟲夏草食用的用量不宜過多,避免對身體造成不利。
建議日常每天吃1-2克保健是比較合適的,如果按一根蟲草1克算的話,冬蟲夏草每次吃1根,一天吃1-2根就可以了,若是將冬蟲夏草藥用,則具體用量還需在醫生建議下謹慎用藥。
燉湯食用比較好。
冬蟲夏草有泡酒、燉湯、泡水、磨粉沖服等食用方式,一般情況下根據自己的飲食習慣來選擇適合的食用方式即可,不過如果想冬蟲夏草的營養更好的被人體吸收的話,推薦是燉湯食用比較好,在高溫沸水的燉煮過程中,冬蟲夏草的營養能充分的析出到湯中,從而更方便被人體吸收利用。
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