鮮五味子可以直接吃嗎 鮮五味子怎麼吃最好
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五味子是一種常見的中藥材,市面上的五味子都是曬乾或者經過炮製了的,但是許多生活在山區的人都能採摘到新鮮的五味子,那麼鮮五味子可以直接吃嗎?
可以直接吃。
鮮五味子無毒,味道酸甜,富含汁水,是可以直接吃的。而且鮮五味子和曬乾的五味子在功能上面並沒有明顯的區別,具有斂肺止咳、生津斂汗、澀精止瀉、補益肺腎的功效,只是入藥時如果是用新鮮的五味子,那麼用量要比曬乾的五味子大。
鮮五味子可以直接吃,味道酸甜、微澀,食其果肉,吐出裏面的種子,食用後要記得漱口。
取鮮五味子20克,加入沸水沖泡,放溫後即可飲用。
食材:蜂蜜100克,五味子100克。
做法:
1.將五味子洗淨,最後用涼開水沖洗一遍,晾乾水分。
2.將晾乾的鮮五味子放入裝有蜂蜜的罐子中,令蜂蜜浸過全部的五味子。
3.蓋緊蓋子,放入冰箱保存。
4.吃的時候挖出1-2勺,加溫水200毫升沖泡,即可飲用。
1.如果新鮮的五味子量比較少,並且在3天內能夠吃掉,那麼只需要保持乾燥,放在冰箱冷藏即可。
2.也可以將五味子洗淨、晾乾,然後泡在蜂蜜中,製成蜂蜜五味子茶,放在冰箱中,也可以延長保存時間1個月左右。
3.如果五味子兩大,需要長時間保存,就需要洗淨之後平鋪的簸箕上,曬乾水分,再用袋子密封保存。
因爲五味子性溫,能收斂止汗,當人體患病表邪未解、內有實熱、咳嗽初起、麻疹初起等情況下均不宜使用五味子,否則其酸收作用容易閉門留寇,不利於鼓邪外出,反而導致邪氣斂於體內,阻礙身體康復。
五味子味酸,服用之後能夠增加胃酸,因此胃酸過多者,在無醫囑、無藥方的情況下並不建議擅自服用。如果五味子服用量過大,口服生藥12-18g以上者可出現上腹部不適、食慾減退、反酸、胃燒灼感、打呃、腸鳴等不適反應。
五味子有收斂、止汗作用,而薄荷、荊芥、紫蘇等藥材具有發汗、耗氣作用,與五味子功效相反,不宜同用。
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