雞蛋花的功效與作用 雞蛋花的功效與作用是什麼
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雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,人類常食用的食物之一。那麼,雞蛋花的功效與作用?
雞蛋花的功效與作用
具有清熱解毒、潤肺止咳,治療咽炎、咽喉疼痛等疾病的作用。雞蛋花是廣東著名的一個涼茶,是五花茶中的五花之一,廣東人將白色的花晾乾作涼茶飲料,十分受歡迎。雞蛋花經曬乾後可以作爲一種中藥,具有清熱解毒、潤肺止咳,治療咽炎、咽喉疼痛等疾病。對於夏天發生的痢疾疾病,或者是受涼引起的腹痛,都可以搭配其他的中藥一起進行治療。另外還可以治療秋季轉涼之後引起來的咳嗽,有化痰清肺的作用。
《嶺南採藥錄》記載,雞蛋花能清溼熱下痢,裏急後重,又能潤肺解毒,雞蛋花的花朵和樹皮都能入藥,達到清熱解毒、潤肺止咳的作用。據臨牀報道,雞蛋花的樹葉還可以作爲一種受HIV感染或抗癌藥物和電療引起的皮膚病的一種用藥。
在食用雞蛋花時,可以進行攪拌後使用沸水進行沖服,或直接放到鍋裏進行蒸煮後食用即可。希望這篇回答能幫助到您!
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